اليوم وندوة إرشادية للتعرف على اللحوم الصالحة للاستخدام الادمى افتتح الندوة ايناس ابراهيم المتحدث الرسمى باسم القيادات الشبابية لمكافحة الإرهاب بجنوب سيناء ورحبت بالسادة الحضور وتحدث محمد صابر موافى سفير السلام ورئيس القيادات الشبابية وممثل اللجنة العليا للشباب بجنوب سيناء
عن أهداف هيئة سفراء السلام والقيادات الشبابية فى مكافحة الإرهاب والفساد والغلاء وأنه لن نستطيع عمل اى شئ إلا بمساعدة الناس لناواعطى الكلمة لدكتور رمضان السيد عبد الفتاح مدير الطب البيطرى سابقا ومستشار المحافظ حاليا وأشار د رمضان فى كلمته إلى أساسيات التعرف على اللحوم الصالحة للاستخدام الادمى من حيث مصدر الشراء والذبح واللون والرائحة وأشار إلى الأمراض وكيفية نقل العدوى وكيفية الوقاية منها وأجاب رمضان سؤال أحد الحاضرين عن كيفية معرفة لحم الحمير بأن لها رائحة اسطبل الخيل والدهون بها صفراء ذهبية سائحة والشوربة يتكون على سطحها بقع زيتية وعن محاربة الغلاء تحدث الحاج عبد العزيز صقر المنسق العام للحركة الشعبية فى حب مصر لجنوب سيناء والقناة وعضو المجلس الرئاسى انه توجد شركات وطنية فى حب مصر لمحاربة الغلاء تابعة للحركة ستبدا عملها بعد العيد مباشرالتصل السلعة المباعة من المنتج إلى المستهلك مباشرة بسعر الجملة لتخفيف العبء عن المواطن .
حيث تم ناقشة صفات اللحوم الصالحه للاستهلاك الادمى و المجازر الاليه وكيفيه الكشف على الحيوان قبل الذبح و الفرق بين اللحوم العاديه و اللحوم الخيلية و كيفيه وقايه الانسان من الامراض التي تنتقل عن طريق الحيوان وكذلك شرح مفصل عن كيفيه التعامل الامن مع الطيور وكيفيه ذبحها وحفظها بطريقه امنه وطهيها بالشكل الذي يضمن القيمه الغذائيه لها . فيما تفاعل الحضور مع الساده المحاضرين بالشكل الذي حقق الاستفاده الكبرى من الندوه وهو زياده الوعي لدى الاهالي
